Sinopsi VALORACIÓN DE LA INGESTA. ENCUESTAS NUTRICIONALES
INDICE: Introducción. Características de los métodos de valoración de la ingesta. Registro o diario dietético (RD). Recordatorio de 24 horas (R24). Análisis nutricional: tablas, bases de datos y aplicaciones informáticas. Encuesta de frecuencia de consumo de alimentos (EF). Historia dietética. Conclusiones. Bibliografía.
EAN
9788499692371
Editorial
Format d'ebook
PDF
Any d'edició
2012
Pàgines
14
Idioma
Castellà
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